Milan Testing Laboratory | Laboratorio de análisis de alimentos

Determinación de vitaminas liposolubles e hidrosolubles

Método: HPLC UV/FLUORESCENCIA
Determinación de: Vitaminas Liposolubles: A, D2, D3, E, K3.
Determinación de: Vitaminas Hidrosolubles: B1, B2, B6, B12, Ácido ascórbico, Ác. Fólico, Ác. Pantoténico , Biotina , C monofosfato, Niacina
Matrices: Pureza de vitaminas, Materias primas, Productos Farmacéuticos, Premezclas Vitamínicas, Alimento animal extruido (pellets), Alimento humano (productos lácteos, Harina de panificación, cereales, Músculo de salmón, Productos cárnicos.
Métodos validados

Determinación de perfil de aminoácidos

Método: HPLC UV
Determinación de: Ácido Aspártico, Ácido Glutámico, Hidroxiprolina, Serina, Glicina, Histidina, Arginina, Taurina, Treonina, Alanina, Prolina, Tirosina, Valina, Metionina, Isoleucina, Leucina, Fenilalanina, Lisina, Cisteína + Cistina, Triptófano.
Matrices: Músculo de salmón, Materias primas, Premezclas, Alimento animal extruido (pellets), Alimento humano (productos lácteos, Harina de panificación, cereales, Músculo de salmón, Productos cárnicos, harina de Sangre, Pluma, Vísceras y Pescado.
Métodos validados

Determinación de perfil de ácidos grasos y colesterol

Método: GC FID
Determinación de: Ácidos grasos saturados, monoinsaturados, poliinsaturados (EPA-DHA), Trans y Colesterol.
Matrices: Músculo de salmón, Materias primas, Premezclas, Alimento animal extruido (pellets), Alimento humano (productos lácteos), aceites hidrogenados.
Métodos validados

Determinación de perfil de azúcares y polioles

Método: GC FID
Determinación de: Glucosa, fructosa, galactosa, lactosa, inositol, sacarosa, maltosa, maltitol, eritritol, xilitol, isomaltitol.
Matrices: Materias primas, Premezclas, Alimento humano (productos lácteos, jugos, galletas, helados).
Métodos validados

Determinación de antioxidantes

Método: HPLC UV/ FLUORESCENCIA
Determinación de: BHT, BHA, Etoxiquina, TBHQ, alfa-Tocoferol
Matrices: Producto Comercial , Materias primas, Premezclas, Alimento animal extruido (pellet), Alimento humano, harina de Sangre, Pluma, Vísceras y Pescado.
Métodos validados

Determinación de antibióticos

Método: HPLC UV/ FLUORESCENCIA
Determinación de: Abamectina, Ivermectina. Benzoato de Emamectina, Ácido Oxolínico, Flumequina, Enrofloxacino, Sarafloxacino, Ciprofloxacino
Clortetraciclina, Tetraciclina, Oxitetraciclina, Doxiciclina y sus epímeros , Florfenicol, Diflubenzurón, Monensina.
Matrices: Materias primas, Premezclas, Alimento animal, Alimento humano, harina de Sangre, Pluma, Vísceras y Pescado.
Métodos validados

Determinación de carotenoides

Método: HPLC VISIBLE
Determinación de: Astaxantina, Cantaxantina, Apoester
Matrices: Yema de huevo, Músculo de salmón, Materias primas, Premezclas, Alimento animal, Alimento humano.
Métodos validados

Detección de glúten en alimentos

Método: ELISA R5,Basado en método oficial AOAC 2012.01.
Determinación de prolaminas
Rango de cuantificación: 2.5-40pm
Matrices: Materias primas y alimentos procesados( pan, pastas, galletas, chocolates, café, mermeladas, salsas.